Perle Blanche et les 7 grains

 
 

3,90

Christian, le brasseur, a intégré 7 céréales différentes dans cette bière blanche et lui a trouvé un nom à la fois plein d’humour et très représentatif. Une belle découverte !

CARACTÉRISTIQUES
33 cl – Alsace – Brasserie Perle
Blonde – Ale légère – Bière de blé
4,8% vol.

DESCRIPTION
Oei_nez_boucheUne robe laiteuse, ornée d’une mousse compacte
nezUn nez fruité
bouche En bouche vous sentirez des notes très céréale avec une légère et belle texture. Une subtile pointe de fraîcheur empreinte d’acidité clôture le tout

Cette bière artisanale brassée en France fait partie de la sélection « Le Coin Mousse ».

En stock

Description

BRASSERIE PERLE

RENCONTRE AVEC LE BRASSEUR
Christian Artzner est l’arrière arrière petit-fils du fondateur de la brasserie Perle, une brasserie bien implantée dans le paysage alsacien et qui a du fermer ses portes en 1971 suite à son rachat par un groupe industriel. C’était sans compter sur Christian et sa femme Anne, qui ont décidé, en 2009, de faire revivre la tradition familiale : la Perle est de retour. Aujourd’hui la brasserie Perle, incontournable sur la place strasbourgeoise, a les moyens de ses ambitions avec un outil de production flambant neuf.

INFOS À RETENIR

  • Une des particularités de la brasserie : elle produit des bières de fermentation haute (Ale) et de fermentation basse (Lager)
  • Christian Artzner, diplômé de sa formation de brasseur en 1999, a passé 5 ans à brasser en Ecosse et 2 ans aux Etats-Unis avant de revenir sur ses terres natales, en Alsace

ANECDOTE
Pierre Hoeffel, le fondateur de la brasserie, fin 19ème siècle, est l’arrière arrière grand-père de Christian, brasseur actuel

logo brasserie perle Alsace Strabourg
brasserie Perle brasseur Christian Artzner

Christian (Brasserie Perle) et Nicolas (Le Coin Mousse)

Informations complémentaires

Poids0.65 kg
Contenance

33 cl

Région

Alsace

Brasserie

Brasserie Perle

Couleur

Blanche

Degré d'alcool

4,8% vol.

Style

Ale légère, Bière de blé

Avis

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