Perle Hop

 
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3,90

Cette bière a pour objectif de faire la part belle au houblon (d’où son nom hop): à chaque nouveau brassin une nouvelle variété de houblon est utilisée. Dans le cas présent, Christian, le brasseur, a décidé de mettre en avant le houblon néo-zélandais, Rakau.

CARACTÉRISTIQUES
33 cl – Alsace – Brasserie Perle
Blonde – Lager
6,2% vol.

DESCRIPTION
Oei_nez_boucheUne robe dorée
nezAu nez vous noterez des parfums de fruits de la passion
bouche En bouche apparaîtront des notes très herbacées, caractéristiques du houblon Rakau

Cette bière artisanale brassée en France fait partie de la sélection « Le Coin Mousse ».

Stock épuisé

Description du produit

BRASSERIE PERLE

RENCONTRE AVEC LE BRASSEUR
Christian Artzner est l’arrière arrière petit-fils du fondateur de la brasserie Perle, une brasserie bien implantée dans le paysage alsacien et qui a du fermer ses portes en 1971 suite à son rachat par un groupe industriel. C’était sans compter sur Christian et sa femme Anne, qui ont décidé, en 2009, de faire revivre la tradition familiale : la Perle est de retour. Aujourd’hui la brasserie Perle, incontournable sur la place strasbourgeoise, a les moyens de ses ambitions avec un outil de production flambant neuf.

INFOS À RETENIR

  • Une des particularités de la brasserie : elle produit des bières de fermentation haute (Ale) et de fermentation basse (Lager)
  • Christian Artzner, diplômé de sa formation de brasseur en 1999, a passé 5 ans à brasser en Ecosse et 2 ans aux Etats-Unis avant de revenir sur ses terres natales, en Alsace

ANECDOTE
Pierre Hoeffel, le fondateur de la brasserie, fin 19ème siècle, est l’arrière arrière grand-père de Christian, brasseur actuel

logo brasserie perle Alsace Strabourg
brasserie Perle brasseur Christian Artzner

Christian (Brasserie Perle) et Nicolas (Le Coin Mousse)

Information complémentaire

Poids0.65 kg
Contenance

33 cl

Région

Alsace

Brasserie

Brasserie Perle

Couleur

Blonde

Degré d'alcool

6,2% vol.

Style

Lager

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