Perle IPA

 
 

3,90

L’identité de cette bière s’exprime au travers des 5 différents houblons américains utilisés dans la recette. Fidèle à son style IPA (India Pale Ale), elle dégage des arômes puissants. A découvrir de toute urgence !

CARACTÉRISTIQUES
33 cl – Alsace – Brasserie Perle
Ambrée – IPA
6,6% vol.

DESCRIPTION
Oei_nez_boucheRobe ambrée aux reflets rubis. Belle mousse crémeuse compacte.
nezAu nez, des arômes intenses et frais de fruits exotiques et d’agrumes
boucheEn bouche l’amertume est franche et sèche, les arômes fruités sont parfaitement équilibrés avec les notes de céréales, de biscuits

Cette bière artisanale brassée en France fait partie de la sélection « Le Coin Mousse ».

En stock

Description du produit

BRASSERIE PERLE

RENCONTRE AVEC LE BRASSEUR
Christian Artzner est l’arrière arrière petit-fils du fondateur de la brasserie Perle, une brasserie bien implantée dans le paysage alsacien et qui a du fermer ses portes en 1971 suite à son rachat par un groupe industriel. C’était sans compter sur Christian et sa femme Anne, qui ont décidé, en 2009, de faire revivre la tradition familiale : la Perle est de retour. Aujourd’hui la brasserie Perle, incontournable sur la place strasbourgeoise, a les moyens de ses ambitions avec un outil de production flambant neuf.

INFOS À RETENIR

  • Une des particularités de la brasserie : elle produit des bières de fermentation haute (Ale) et de fermentation basse (Lager)
  • Christian Artzner, diplômé de sa formation de brasseur en 1999, a passé 5 ans à brasser en Ecosse et 2 ans aux Etats-Unis avant de revenir sur ses terres natales, en Alsace

ANECDOTE
Pierre Hoeffel, le fondateur de la brasserie, fin 19ème siècle, est l’arrière arrière grand-père de Christian, brasseur actuel

logo brasserie perle Alsace Strabourg
brasserie Perle brasseur Christian Artzner

Christian (Brasserie Perle) et Nicolas (Le Coin Mousse)

Information complémentaire

Poids0.65 kg
Contenance

33 cl

Région

Alsace

Brasserie

Brasserie Perle

Couleur

Ambrée

Degré d'alcool

6,6% vol.

Style

IPA (India Pale Ale)

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