Brasserie De Launay

logo de la brasserie De Launay
Photo de l'équipe de la brasserie De Launay

Histoire

En 2005, trois brasseurs amateurs passionnés (Jérôme Morin, Erwan Fouré dit « Slash » et Emmanuel Faucillon) s’essayent au brassage à Ploeuc-sur-Lié. En 2009 la brasserie de Launay s’installe à côté de la gare de Moncontour à Plémy dans les Côtes d’Armor.

A ses débuts la brasserie ne produit que de la bière en fût destinée aux bars et aux festivités locales puis elle se lance dans la production en bouteilles au bout de quelques années pour toucher un plus grand public. La demande est en constante évolution et pour y répondre la brasserie a investi en 2014 dans une nouvelle cuve qui lui permet de tripler sa production.

Inscrite dans une démarche durable, la brasserie avance sur un projet de production d’orge brassicole bio avec un agriculteur d’une commune voisine.

Infos a retenir

  • Le surnom d’un des brasseurs est Slash.
  • La bière Oézètt est labélisée Bio.
  • Ils brassent une bière à la pomme de terre

Anecdote

Très investie dans la vie locale, la Brasserie de Launay produit des bières évènementielles pour les fêtes du coin et notamment une bière à la pomme de terre pour la fête dédié au tubercule à Ploeuc-sur-Lié.