Brasserie de l’Odon

brasserie de l'Odon
Jean-Marc, brasseur brasserie de l'Odon et Nicolas Le Coin Mousse

Histoire

La brasserie de l’Odon, c’est l’histoire de Jean Marc Berthelot, breton d’origine, qui a décidé, après plusieurs années passées dans l’industrie agroalimentaire, de faire de sa passion son métier. Installé en Basse Normandie depuis plusieurs années avec sa famille et après une formation à Douai, Jean Marc a ancré sa brasserie, en 2014, au cœur du bocage normand, à Aunay-Sur-Odon.

Depuis Août 2016, Jean Marc est accompagné d’un nouvel associé, Vincent Guillot, électricien dans son ancienne vie professionnelle.

Infos a retenir

  • Jean Marc propose des brassins pédagogiques, d’une journée, où les participants prennent part à la production de 10hl (=1000l) de bières
  • Jean Marc a travaillé 15 ans dans le secteur de l’agroalimentaire avant de se lancer dans le brassage

Anecdote

Jean Marc et Vincent se sont connus en 2013. A cette époque, lors de la construction de la brasserie, Vincent était chargé de l’installation électrique du bâtiment.